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 CV N°16554
Profil du candidat Secteur d'activité Lieu d'emploi Mobilité géographique Temporalité Formation Langues Dernière visite médicale Période de vacances Particularités médicales |
Juviana F Boulanger 31 ans, Pays d'origine : France, Marié(e) Fontaines sur saone (69) Expérience : 10 années Type de contrat souhaité : CDI Salaire attendu : à étudier
Expériences professionnelles 2021 Fonçage des pâtes brisées et sucrées Préparation des viennoiseries : croissants, pains russes, pognes à la praline, brioche feuilletée, chinois, kouign-amann … (tourage, pousse, cuisson) Pétrissage de pâtes brisées, sucrées, sablées Réalisation du feuilletage inversé Confection des produits salés (focaccias, pizzas, quiches...) Assure l’entretien et le nettoyage du laboratoire 2019 Fonçages des pâtes brisées et sucrées Pétrissage PLF, brioche, viennois, feuilletage, pâtes brisées, pâtes sucrées Façonnage des viennoiseries et préparation à la cuisson Cuisson du pain et viennoiseries (pains spéciaux et pains blancs) Gestion des stocks de production Façonnage des pains spéciaux 2016 Gestion des stocks et de la production Gestion des apprentis et de leur formation Cuisson, pétrissage et façonnage des viennoiseries (brioches, croissants, viennois) Objectifs et motivations Non renseignéCompétences Non renseignéLoisirs Sport, Cinéma, Football Autres informations - Je pratique un sport - J'ai le permis B - Je possède un véhicule - Je possède les autorisations pour travailler en France |
