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 CV N°16562
Profil du candidat Secteur d'activité Lieu d'emploi Mobilité géographique Temporalité Formation Langues Dernière visite médicale Période de vacances Particularités médicales |
Jean Pierre S Boulanger 54 ans, Pays d'origine : France, Marié(e) Sublaines (37) Expérience : Non renseigné Type de contrat souhaité : CDI Salaire attendu : 15 KEuro - 30 KEuro
Expériences professionnelles 2002 A aujourd'hui: Boulanger à Civray de Touraine Objectifs et motivations Non renseignéCompétences Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau,…), les mélanger et les pétrir. • Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, pain, boule,…) et surveiller la fermentation. • Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson. • Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique…). • Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit. • Appliquer strictement les règles d’hygiène. • Gérer des apprentis Loisirs Arbitre de foot La pêche Autres informations - Je pratique un sport - Je suis fumeur - J'ai le permis B |
