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CMA recrute Poste de Patissier tourier h/f Lyon (69) Expérience souhaitée : 3 année(s) Type de contrat proposé : CDI Salaire proposé : à étudier
Présentation de l'entreprise boulangerie pâtisserie familiale en plein développement et qui envisage d'agrandir ses locaux dans les 2 ans Type du poste
Compétences
Profil & missions Profil recherché : De formation pâtissier, de préférence par l’apprentissage (CAP, Bac pro), vous justifiez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire et vous souhaitez intégrer cette société en développement. Vous avez des connaissances en traiteur. Vous êtes polyvalent, autonome et organisé, appliqué et soucieux du détail, motivé, dynamique et optimiste, passionné et doté d’un esprit créatif. Vous avez envie de vous intégrer dans une entreprise qui s’ouvre sur de nouvelles activités et dans laquelle vous pourrez évoluer et avoir de nouvelles responsabilités. Votre implication et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts indéniables pour vous intégrer à cet environnement familial où règne une bonne ambiance. Mission : Sous la responsabilité du Gérant, au sein d’une équipe, et dans le respect des règles d’hygiène et sécurité, vous produirez une pâtisserie « fait maison ». Vous réalisez la pâtisserie sucrée : - l’ensemble de la viennoiserie ainsi que le feuilletage - les tartes et tartelettes - les éclairs, millefeuilles, chaussons - les petits fours et les cakes - les succès, moelleux chocolat - les bavarois, mousses et entremets - les choux, religieuses, pièces montées Ainsi que la partie traiteur qui sera d’ailleurs à développer dans la perspective de l’agrandissement du magasin : - pizza et quiches - friands - feuilletés Vos missions seront réalisées sur une base de 35h, des heures supplémentaires sont possibles en fonction de l’activité- 2jours de repos par semaine dont le dimanche |