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JobArtisans 75 recrute Poste de Boulanger Expérimenté H/F - Pain façon paysanne Paris (75) Expérience souhaitée : 2 année(s) Type de contrat proposé : CDI Salaire proposé : Non renseigné
Présentation de l'entreprise Depuis 2015, les Boulangeries Terroirs d'Avenir (Paris 2eme et 11eme) proposent une autre approche du pain. Notre objectif est de vendre un produit de qualité, conçu avec des matières premières issues de l'agriculture paysanne, synonyme de biodiversité et de respect de l’environnement. A la recherche du vrai goût du terroir, nous utilisons des variétés de céréales dites paysannes, nous produisons notre propre levain et respectons les temps de pousse et de repos. Type du poste
Compétences
Profil & missions Profil recherché : Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux, curieux et autonome, doté d'un bon esprit d’équipe ainsi que d'un excellent relationnel. Si vous êtes sensible au bio et aux semences paysannes, cette annonce est faite pour vous ! Mission : Le boulanger tourier (H/F) travaille sous la direction du Chef Boulanger Exécutive et aura notamment les missions suivantes : · Appuyer le Chef Boulanger Exécutive dans la préparation de l’offre quotidienne de pains dans le respect des valeurs et techniques choisies (achat en boutique et commandes de restaurateurs) · Préparer les pâtisseries et viennoiseries proposées · Entretenir le matériel de travail · Gérer les stocks · Appliquer des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire · Soutenir le personnel de vente sur certains créneaux |